Tomislav Horvat

Chef Marko Jantolek dobitnik je Gault&Millau kulinarskog Oscara!

Gault&Millau, jedan od dva najprestižnija svjetska gastronomska vodiča u svojem je novom izdanju za Hrvatsku 2022. okitio chefa restorana Matrix prestižnom titulom Mladi talent 2022. godine! Povodom predstavljanja novog Gault&Millau Cratia 2022. vodiča u zagrebačkoj Esplanadi, najboljim restoranima i chefovima dodijeljene su nagrade na svečanoj večeri gdje se okupilo više od 100 vodećih hrvatskih chefova. …

Chef Marko Jantolek dobitnik je Gault&Millau kulinarskog Oscara! Read More »

“Jantolekovo kuhanje u Matrixu spada među najveća osvježenja na zagrebačkoj gastronomskoj sceni”

Specijaliteti chefa Marka i vrhunsko uparivanje vina sommelierke Manuele oduševili su i uredništvo poznatog gastro portala Kult Plave Kamenice, koji su utorak navečer proveli u ugodnom Matrixovom ambijentu. Pročitajte njihove dojmove na poveznici, a cijeli tekst prenosimo u cijelosti. Večere u povodu restoranskih otvorenja uglavnom treba izbjegavati. Matrix je dobar primjer zašto. Na Matrixovoj prvoj …

“Jantolekovo kuhanje u Matrixu spada među najveća osvježenja na zagrebačkoj gastronomskoj sceni” Read More »